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发展千年的中国茶文化,发展千年的中国茶文化有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于发展千年的中国茶文化问题,于是小编就整理了2个相关介绍发展千年的中国茶文化的解答,让我们一起看看吧。

  1. 韩国的茶文化?
  2. 茶文化是中国独有的文化吗?或者还有其他哪些国家有茶文化?

韩国的茶文化?

韩国茶文化的兴起

  韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。

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  韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入,历史上曾盛行融合儒家思想文化,经历了新罗统一、高丽王朝、朝鲜、以及现今世四个时代。

  韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史。韩国茶礼以“和、敬、俭、真”为宗旨。

韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时,饮茶之风已遍及全国,并流行于广大民间,因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。  

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 在历史上,韩国的茶文化也曾兴盛一时,源远流长。在我国的宋元时期,全面学习中国茶文化的韩国茶文化,以韩国“茶礼”为中心,普遍流传中国宋元时期的“点茶”。约在我国元代中叶后,中华茶文化进一步为韩国理解并接受,而众多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更为时兴、普及。   80年代,韩国的茶文化又再度复兴、发展,并为此还专门成立了“韩国茶道学院”,教授茶文化。   

日本一样,源于中国的韩国茶道,其宗旨是“和、敬、俭、真”。“和”,即善良之心地;“敬”,即彼此间敬重、礼遇;“俭”,即生活俭朴、清廉;“真”,即心意、心地真诚,人与人之间以诚相待。我国的近邻——韩国,历来通过“茶礼”的形成,向人们宣传传播茶文化,并有机地引导社会大众消费茶叶。  

 韩国的茶礼种类繁多、各具特色。如按名茶类型区分,即有“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。

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下面介绍韩国茶礼叶茶法:   

(1)迎宾:宾客光临,主人必先至大门口恭迎,并以“欢迎光临”、“请进”、“谢谢”等语句迎宾引路。而宾客必以年龄高低、顺序随行。进茶室后,主人必立于东南向,向来宾再次表示欢迎后,坐东面西,而客人则坐西面东。   

(2)温茶具沏茶前,先收拾、拆叠茶巾,将茶巾置茶具左边,然后将烧水壶中的开水倒过茶壶,温壶预热,再将茶壶中的水分别平均注入茶杯,温杯后即弃之于退水器中。  

 (3)沏茶:主人打开壶盖,右手持茶匙,左手持分茶罐,用茶匙捞出茶叶置壶中。并根据不同的季节,***用不同的投茶法。一般春秋季用中投法,夏季用上投法,冬季则用下投法。投茶量为一杯茶投一匙茶叶。将茶壶中冲泡好的茶汤,按自右至左的顺序,分三次缓缓注入杯中,茶汤量以斟至杯中的六、七分满为宜。   (4)品茗:茶沏好后,主人以右手举杯托,左手把住手袖,恭敬地将茶捧至来宾前的茶桌上,再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯,对宾客行“注目礼”,口中说”请喝茶”,而来宾答“谢谢”后,宾主即可一起举杯品饮。在品茗的同时,可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。

茶文化是中国独有的文化吗?或者还有其他哪些国家有茶文化?

世界饮茶始于中国。但是茶从中华之地传入世界各地之后,都在当地落地生根,形成各地不同的茶文化。所以,茶文化并非中国独有。甚至,很多国家地区的人均茶叶消费量远高中国。

我国是世界上最早发现与利用茶叶的国家。我国最早明确关于茶的记载是秦汉年间成书的《尔雅》。早期茶只要为药用或者作茶羮,至两晋南北朝时期才开始当作饮品使用。我国茶文化始于两晋,兴于唐,盛于宋。从唐前后,茶就通过丝绸之路传至西亚、中亚。唐时,通过来中国学习的僧人传至日本、朝鲜,并且在日本发展成茶道,在朝鲜发展成茶礼。16世纪之后,通过海上丝绸之路传至欧洲,并进一步传播至世界各地。

尽管世界上所有的饮茶习惯都可以追溯到中国,但是经过数百年甚至过千年的发展,各地的茶文化均具有强烈的地方特色,甚至于我们的饮茶方法全然不同。

  • 日本茶道以“和敬清寂”为根本,具有仪式感,过程繁琐讲究,已经成为日本传统的一部分,闻名于世界。
  • 韩国茶礼的宗旨是“和敬俭真”。韩国茶文化源远流长,曾兴盛一时。上世纪80年代之后再度复兴,还成立了“韩国茶道大学院”。现在每年5月25日为韩国的茶日,举行茶文化祝祭。

以上两个仍属于文化圈范围。受我国茶文化的影响极深,跟我们饮茶的方式基本一致。

  • 英国人爱喝红茶已经闻名天下了。许多英国人每天要喝4次茶,起床喝早茶,上午11点的便餐喝茶,午餐后喝奶茶下午四点喝下午茶。英国的下午茶已经成为一个重要的文化现象,影响全球。
  • 法国是欧洲第四茶叶消费国,仅次爱尔兰、英国,与德国相当。法国爱最爱红茶、绿茶花茶沱茶。饮红茶跟英国类似,***用泡茶或者煮茶,再加入糖、牛奶,有些地方喜欢柠檬汁或者橘子汁。七八十年代,法国从我国云南下关茶厂定制沱茶,亦成为下关茶厂有名的“销法沱”。
  • 土耳其人喝茶如喝水,街上到处可见[_a***_]小贩背着巨大的茶壶,随手招呼他们马上为你递上一杯热腾腾的红茶。土耳其人喝的茶是煮的,熬成浓茶汁再倒出杯子加水稀释,根据各人的喜好加糖或者柠檬。
  • 西非人习惯喝薄荷糖茶。非洲东北部的埃及人平日里招待客人会喝甜茶,而且非常甜。
  • 美国人喝茶不讲究,一般喝速溶茶、包装茶、罐装茶,还喜欢往里面加糖、柠檬和冰。星巴克不但卖咖啡,星巴克在美国还有2个很牛的茶品牌Te***ana、Tazo。美国的百威不但卖啤酒,还卖罐装茶哦。

到此,以上就是小编对于发展千年的中国茶文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于发展千年的中国茶文化的2点解答对大家有用。

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