云深煮茶轩

一国一世界的饮茶文化,各国饮茶文化

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于一国一世界的饮茶文化问题,于是小编就整理了1个相关介绍一国一世界的饮茶文化的解答,让我们一起看看吧。

  1. 在广东,别人给你倒茶,为什么要敲三下桌面,有什么讲究吗?

广东,别人给你倒茶,为什么要敲三下桌面,有什么讲究吗?

中国广东地区,向来有吃早茶的习惯,有些广东人将早茶当作早餐,全家人围在一桌享受美食,非常的惬意,有人吃完早茶后匆匆去上班,当然也有不慌不忙的,吃早茶已经成为广东人的习惯了。不过有人发现了,在广东别人给你倒茶时,会在桌面上敲三下,如果不懂的话,千万不要乱敲,里面是有门道的。

广东人将此法称为叩手礼,关于这个习俗,还有一个历史故事,相传在乾隆年间,乾隆皇帝江南微服私访,他跟几位大臣在一家茶馆休息时,为了能够更加的体验平民生活,也想体现出仁德,于是乾隆给大臣们亲自倒茶,这一行为引起了大臣们的惶恐,毕竟是对方是皇帝,于是想向乾隆下跪谢恩,但又不能暴露出皇帝身份,于是乎灵光一闪,在桌面叩手替代叩首,既谢了皇恩,又没有暴露出身份,乾隆相当的满意。此后这个行为就成了广东人喝茶礼仪了,用三个弯曲的手指在桌子上叩三下,等于三跪九叩,就像宫廷礼仪一样,不会显得掉价又给人很礼貌的感觉。

一国一世界的饮茶文化,各国饮茶文化
图片来源网络,侵删)

不过叩手礼也不是见谁就敲的,里面有很多讲究和学问,在广东部分地区,家族观念比北方地区要强的多,所以在家族聚会上,会自觉给长辈们倒茶水,出于礼貌,小辈们在倒完以后,长辈会用食指或中指敲击一下桌面,便是点头认可,如果很欣赏某位小辈的话,那么会敲三下。当然了,亲戚之间并没有那么严格的规章制度,只不过广东这边确实会比一些地方注意尊老爱幼的观念。以上我们所说是长辈和小辈之间的倒茶礼仪,在平辈之间也是有相关礼仪的,比如和朋友一起去喝茶的话,可以用中指和食指并拢,然后在桌面上敲击,每敲一次代表作揖一次,这个是没有次数限制的。

上面的两种情况,都是生活中很常见的,还有一种不怎么常见的情况,就是长辈给小辈倒茶,那么我们该怎么样应对,若是遇见此类情况的话,那么五指并拢弯曲向下,然后在桌面敲三下,代表了五体投地,在这个基础上,要是对方是自己特别尊敬的人,还能敲九下。看到了这些,有人可能觉得叩手礼,仅仅适用于喝茶的时候,其实在饭桌上都是可以用的,比如别人帮你倒酒什么的,可以敲一下表示礼貌。但是需要注意了,这些礼仪在南方比较流行,尤其是在广东地区,在其他地方大部分人是不知道的,所以要讲礼仪的话,还是在适当的地方更好一些,而且也是入乡随俗了,我们出去喝茶的时候,如果不懂这些规矩的话,还是不要乱敲,要是被别人误解了意思,那就非常尴尬了。

在中国古代,无论在哪个方面都有很多礼仪,有些是精华,值得我们传承后世,比如尊老爱幼、尊师重道等,当然也有些是糟粕,是需要摒弃的,像所谓的女德,完全是在压迫女性。中国古人是最先喝茶的人,距今已经有几千年,中国饮茶文化也有很多礼仪,不过每个地方都不同茶道发展到现在,也是经历了岁月的沉淀。饮茶不仅是喜欢这个味道,也是一种交友方式,虽然现在奶茶、碳酸饮料成为年轻人的首选,但也有绝大一部分人是相当喜爱差的,能和自己坐下来喝茶的人,必定是和自己志同道合的。如果喜欢喝茶的话,那么广东早茶是绝对要尝试的,在广东喝茶的同时,还能学到许多礼仪,可谓是一举两得。

一国一世界的饮茶文化,各国饮茶文化
(图片来源网络,侵删)

以往的叩手礼,都是父辈人才那么做,随着网络上的宣传,以及身边人的影响,很多年轻人也开始学着在喝茶时使用叩手礼,当然了,有时也会让一些外地人感到困惑,以为广东人在搞什么暗号。其实不难发现,生活中有很多习惯,是从古代流传下来的,对于广东人来说,叩手礼可是很严肃的,就像饭前洗手一样,怎么敲敲几下都有讲究,像那些懂茶道的人,只要一看叩手礼,就会知道这个人茶文化的深浅了。除此之外,关于茶还有其他习俗,比如去别人家做客时,主人倒了一杯满满的茶,千万不要以为自己很受欢迎,其实这个是下逐客令的意思,茶满欺人这个道理,只要经常社交的人都知道。

别人给你倒茶,你用手叩几下桌子或伸手示意一下,这是“叩手礼”,是流传于民间的一种礼仪。不仅在广东地区,在内地其他地区也有这种习惯。

至于“叩手礼”的来源就不细说了,它来源于乾隆的一次微服私访,臣子们用“叩手”代替“叩首”,叩手的手法也有讲究,这在网上很容易查到,多说无益。

一国一世界的饮茶文化,各国饮茶文化
(图片来源网络,侵删)

社会的叩手礼多是对人尊重和回礼的一种表现,在叩手的手法标准与否则关注的不多。当别人给你倒茶的时候,你坐着不动,会给人一种高傲自大的感觉。所以一般会用手指叩几下桌面或者伸出手示意一下作为回应,这回应也有说“谢谢”的意思。

另外,倒茶与倒酒不同,倒茶是不可以倒满的,一般倒7分满为宜。有句俗话说:“酒满敬人,茶满欺人。”茶倒满了,容易汤伤人,这是对人不敬。

茶发源于中国,茶文化在中国自然也是博大精深。其实,喝茶敲三下桌面,也仅仅是茶文化中小小的一部分罢了。今天我们就来说说这种礼仪的由来。

相传乾隆年间,一次,乾隆爷带着众多小厮和官员微服出巡。众人经过一茶馆,正巧乾隆爷游玩时久,饶有疲态,便准备坐下来,歇歇脚,饮一壶民间小茶。一行人坐下后,乾隆爷发现店小二倒茶之技术行云流水,又别样有趣。乾隆兴致来了,他想学一学这民间技艺。乾隆抄起茶壶,依样画瓢的给小厮和官员倒起茶来。

九五之尊纡尊降贵给小的们倒茶,这些人哪受的起。他们想三跪九叩来着,却又迫于微服游玩,不能暴露皇帝身份。众人神情紧张,慌乱间只能屈起手指在桌上笃笃笃的敲。

之后,乾隆忙追问众人:你等为何在桌上如此敲击。一官员灵机一闪答道:“万岁给小的们倒茶,实在折煞奴才也,小的们不能暴露万岁身份,以能以手代腿,叩谢万岁的天恩”。乾隆不禁叹道:“以手代腿,妙哉妙哉。”这段佳话一经流传,从此,茶文化又多了一种礼仪,那就是当别人给你斟茶时,你得屈指敲击桌面三下。

这种礼仪经过流传、发展逐渐成熟,反映到现代,不只广东人,全国都流行这种文化。所谓,礼多人不怪,倒茶的正规谢礼尤其复杂。

比如说,要是长辈给晚辈,或者上级给下级倒茶,行礼的人应该将五个手指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲桌面,这就代表五体投地,感激涕零。如果是贵宾级别的,你最好敲九下,以示“三跪九叩”的尊敬之情。

晚辈给长辈,下级给上级倒呢?位尊者回礼,只需用食指或中指敲击桌面一下就可,意思意思就行。

而平辈或者朋友间喝茶,则最简单也最常见。中指和食指并拢敲击桌面三下,表示尊重,谢谢即可。

现实中,我们大部分人习惯遇谁都用两只手指敲两下,这就尴尬了。乱敲的代价是,***如你遇到懂茶文化的贵宾,他给你倒茶,你却门不对题,那就显得格格不入,有失身份与体统了。中华礼仪渊远流长,学好了一些基本礼仪,这一生都会受用无穷,如鱼得水的,这就是礼仪之美

在广东吃饭,你一定会见到

倒茶时,有人用手指敲敲桌面

对于广东人来讲这个动作简直同

“饭前用茶水洗碗筷”一样重要

你是否知其然不知所以然?

什么是“叩指礼”?

相传当年乾隆皇帝下江南时

他带了几个大臣微服在茶馆歇脚

乾隆在茶馆内为下属斟茶

下属想三跪九叩谢恩,又恐暴露了皇帝的身份

到此,以上就是小编对于一国一世界的饮茶文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于一国一世界的饮茶文化的1点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.775218.com/post/10994.html

分享:
扫描分享到社交APP