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日本人正常两人饮茶文化,日本人喝茶的规矩

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于本人正常两人饮茶文化问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本人正常两人饮茶文化的解答,让我们一起看看吧。

  1. 为什么日本茶道不直接给客人喝?
  2. 为什么日本人跪着喝茶?
  3. 日本人喜欢喝什么茶?

什么日本茶道不直接给客人喝?

日本茶道泡茶转两圈后再给客人, 有的客人也会转两圈再喝。

这种看上的仪式感,一方面可以表示对茶碗的尊重,一方面可以请在座的诸位都能欣赏到茶碗的所有面的花纹形状 ,表现对在座的人的尊重 。

日本人正常两人饮茶文化,日本人喝茶的规矩
图片来源网络,侵删)

并且这种转圈有一种很优雅的感觉 ,在礼仪时候更有风度 ,并且私下里可以顺便检查茶杯上是否有瑕疵或者是有标志的地方 ,如果有,同时旋转方位 可以使他不沾到喝茶客人的嘴唇,避免不必要的尴尬 ,也是对客人的一种尊重 。

为什么日本人跪着喝茶

“跪”在日本是一种礼仪。

在日本“跪”是“正座”,通俗的来讲就是各种坐姿当中最正式的坐法,这是日本人的一种礼仪。

日本人正常两人饮茶文化,日本人喝茶的规矩
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日本正式坐姿双膝下跪将***放在脚后跟上,双脚大拇指和脚心要保持重叠,男性的双膝要稍微分离,女性则必须合拢。尽管这种“正座”对腿型有一定的影响,但是对身体有一定的好处。比如正确的正座坐姿会消除下巴的赘肉和收紧小腹的作用。日本之所以有这样的习俗,是因为日本人之前都穿和服男人的和服下摆比较敞开,女人的和服敞开是不行的。所以女人任何时候都不能走形,每次走路都要迈小步,做的时候只能跪坐,这样才能让和服保持美丽。

日本人跪着喝茶,其实这种观点完全是对日本的误解,也或者说这种观点是日本旧时代的事情。

所谓的跪式服务,也只是仅仅出现在某些旅游景点,或者传统料理餐馆或者高级餐厅里存在着体验式的榻榻米房间。现代的日本,大部分餐馆都是洋室为主,所谓的传统料理的榻榻米越来越少,总结一句话, 在现在的日本,跟中国一样坐着吃饭的占99.9%,几乎没有人跪着吃饭和喝茶。

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日本人喜欢喝什么茶?

虽然日本的玄米茶、抹茶都很有名,但是在日本,多数家庭喝的茶是煎茶。

煎茶,是一种蒸青绿茶,***用蒸汽杀青的工艺。蒸气杀青的制茶法由中国传到日本,沿袭至今。因为没有发酵,所以这种茶有“三绿”的特征:干茶绿、茶汤绿、叶底绿。日本人称之为:具有真色、真香、真味的天然风味茶。日本生产的茶叶,90%以上是煎茶,消费量最高的也是煎茶。

和中国冲泡绿茶的方式相同,煎茶不需要用沸水冲泡,最合适的水温是70-80℃。日本煎茶加工很精细,注入三分之一水略作温润即可,然后注水至七分满,约一分钟后,就可以饮茶了。

不同的是,日本制茶的时候,会将茶切断,所以泡茶的时候需要用滤网将茶叶隔开,而中国绿茶在冲泡的时候,用茶滤隔的不是茶叶,而是茶渣。所以,相比于中国绿茶的淡雅,煎茶味道会更加浓郁,更加醇厚。

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日本人最常喝的是什么茶呢?如果你回答抹茶的话,那么恭喜你,答错了。日本人最常饮用的茶其实是煎茶,它和抹茶一样也是属于蒸青绿茶。

在东亚地区,各国以清饮为主,这比较符合东亚人含蓄内敛的民族性格。中国茶和茶文化自唐朝传入日本,随后在日本形成了独特的茶道,其以方式严谨、内涵丰富而著称。

▲日本人喝茶

一般来说,日本文化的茶道,是指“抹茶道”而言的。中中国唐朝饼茶煮饮法的传入,到日本茶禅结合,日本茶道经历了漫长的初创期。后经江户时代的德川幕府时期发展,日本茶道逐渐成熟。从各个方面看,日本茶道所形成的“四规”(即“和、敬、清、寂”)以及“七则”(即点茶有浓淡之分;茶水温度要按季节的不同而改变;煮茶的火候要适度;使用的茶具要保持茶叶的色、香、味;备好一尺四寸见方的炉子;冬天炉子的位置要摆得适当并使之固定;茶室要清洁并插花,花的品种要与环境相匹配,以显出新颖、清雅的风格)哲学思想、美学观念和道德精神,也代表了日本文化的特点

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日本人特别爱喝茶,不管是在日本便利店,还是餐厅用餐,还是去拜访日本朋友的家里,都随处可见瓶装茶或者自己亲手泡的茶。那么有哪些茶是日本人常喝的呢?

首先是绿茶,绿茶是日本茶中最常见的一种茶叶,而且喝绿茶也很健康,绿茶色泽澄澈,口感也很好,绿茶对身体有很多好处。

还有就是麦茶,麦茶呈棕色,喝起来会有大麦的香气,日本人在夏天的时候习惯加冰喝麦茶,冬天的时候就会喝热的麦茶。

焙茶也是日本常喝的一种茶,历史也非常悠久了,焙茶制作工艺相对比较复杂一些,要把绿茶经过烤焙之后才可以制成。焙茶喝起来少了苦涩口感,更加顺口,香味也比较浓。它是一种比较温和的茶,喝起来不伤胃。也有很多日本人用焙茶来制作甜品

抹茶更是不用说啦,算是大家最熟知的。将抹茶粉参进其他食物中,在日本是很常见的事情,比如抹茶口味的巧克力、面条、糕点,冰淇淋等等。在日本有很多抹茶制成的产品,比如抹茶味的布丁,口感很细腻,还带着奶香及抹茶的香味。还有抹茶口味的巧克力,入口即化,吃完后嘴里还带着抹茶的清香,回味无穷。

还有玄米茶,这款茶是在绿茶中加入了糙米一起泡,茶水的颜色呈青绿色偏***。玄米茶很多年轻的女性视为最好的减肥产品,卡路里很低,含有丰富的维生素C、B2、B6等,还对消化不良,食欲不好的人有很好的作用,有健脾开胃的功效。还具有暖胃的功能哦,要是肠胃不好的人可以放心的饮用,不会引起肠胃不适哦。

到此,以上就是小编对于日本人正常两人饮茶文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本人正常两人饮茶文化的3点解答对大家有用。

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