大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝的饮茶文化是什么样子的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍唐朝的饮茶文化是什么样子的的解答，让我们一起看看吧。
唐朝文化内涵？
唐朝的文化：
1、雁塔题名
隋代开创了通过考试选拨官员的科举制度。唐代在隋朝基础上进一完善。由此，读书人通过科举考试改变个人和家庭命运。
建功立业，光宗耀祖成为普遍的现象。当时，流传着雁塔题名的习俗，即科举考试得中后，把自己的名字题写在大雁塔上，以示夸耀。
2、吟诗作赋
唐玄宗在位期间，在科举考试中，增加诗赋内容。因而，上至皇帝百官，下至普通百姓，普遍以吟诗作赋为乐事、雅事。唐代诗人众多，创作数量和质量远远超过前代。
我国是茶叶的故乡，茶叶原产于我国南方。唐代时，茶叶开始传播到全国各地，饮茶的风俗也开始普遍流行起来。饭后饮茶成为当时的风俗。
4、以胖为美
与今天的审美观念截然不同，唐代是以肥胖为美的，认为肥胖像征着富足。所以，在对事物的审美判断上，祟尚肥胖宽大。唐玄宗最宠爱的妃子杨玉环就是历史上有名的胖美人。
在唐朝时期，中国社会经济处于上升阶段，文化先进，是历史上中国向周边国家文化与技术的一个大输出时期，兼容并蓄的社会风气，也给五胡十六国以来进居塞内的各个民族提供一个空前的交流融合环境
唐代人是如何饮茶的？
我们如今的冲泡喝茶的方式是明代开始的，唐代饮茶是有煎茶、庵茶、煮茶三种方式，唐代的茶叶也有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种。
煎茶法就是用饼茶，有炙、碾、箩三道程序，先把饼茶烘焙干燥，再打碎，碾成粉末状，再用箩细筛，然后烹煮喝汤。
煮茶讲究三沸，中途还加入盐、葱、姜、橘皮、薄荷等调味品，几乎就是现代的饮料。
庵茶就是将茶叶碾碎，再煎熬，然后烤干，再捣成沫，灌入瓶子中，要喝的时候再取出一点用水浸泡。
唐之前，喝茶比较粗放，多看重茶的药用功能，而唐代开始，品茶程序细化复杂，根据陆羽《茶经》记载，宫廷饮茶有备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、兑汤、分茶、敬茶、闻茶、品茶、谢茶等16道程序。文人道士更是讲究，中间会净手、焚香、礼拜、赋诗等等，非常繁复。
与今天喝茶只喝茶叶泡的水不同，唐代的饮茶，就是煮成汤喝，把茶叶捣碎都喝掉。后来明代嫌唐宋饮茶之风太繁复，就进行了大的改革，成了今天冲泡饮水的方式。
唐代人饮茶讲究鉴茗、品水、观火、辨器。不同于从宋延续至今的工夫茶的喝法，在饮茶方式上，唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。饮时还要添加许多佐料，如葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、盐等，饮时连吃带喝。
唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种。
将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、舂捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用。
茶道的程序非常繁复，分为备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤、分茶、敬茶、闻茶、观色、品茶、谢茶等十六个步调，是盛唐时期的宫殿茶艺。
煮茶最重要的是要掌握好火候，当“一沸”时，按一定比例加盐；当水汽增加，“缘边如涌珠连泉”的“二沸”时，舀出一瓢沸水待用，并用夹有节奏地向同一方向搅水，当中心出现旋涡时，按量放入茶叶，至茶水“腾波鼓浪”的“三沸”时，加进“二沸”时舀出的一瓢水止沸，随即端下煮茶锅，舀茶汤分成3至5碗。此时，边品茶，边尝点心，有滋有味，唐代茶艺的精髓也在此了。
对于唐朝人来说，饮茶已不仅仅是一种生活方式，它所涵盖的的内容已经形成一种独特的文化。其制作工序繁杂更需要一个人平心静气，与此同时还可以与友人交流闲谈，讨论诗词歌赋琴棋书，画志趣怪谈，从而成了一种高雅修身养性的方式，饮茶更是演变一种境界。
唐代的煎茶
中国的饮茶,不仅是解渴的生理需要,而且是一门艺术,更是一种文化,这门艺术的发轫就始于唐代,它的形式就是“煎茶”。
唐代流行的是饼茶,饼茶不宜直接煎饮,必须经过加工。加工的过程分炙碾、罗三道。炙就是烤茶,饼茶存放时,会吸收一定的水分,烤干才容易逼岀茶香。
烤饼茶,不能通风烤,也不能在燃烧殆尽的余火灰烬上烤,否则火焰飘忽,冷热不匀,都会影响烤炙质量。烤炙时,用夹子夹住饼茶,尽量靠近火,不时翻转。烤出像蛤蟆背一样的小泡时,离火五寸,即用文火慢烤,等到饼面松开,再按原来方法重烤,直到水汽蒸发完毕为止。
接着是碾,碾茶的用具是碾(包括堕,即碾床)与拂尘。茶碾在唐代一般用木制品,但宋代蔡襄《茶录》与宋徽宗《大观茶论》则主张用银与熟铁作碾,以为“碾以银为上,熟铁次之”。
碾碎的茶末还要罗,才能使茶末不至于过粗。罗就是筛子,底盘以竹节做成,口径仅12厘米左右,上面覆以纱或绢。纱、组的孔眼有多大,已难知晓。陆羽《茶经》曾云:“末之上者,其屑如细米”,“碧粉缥尘,非末也”。据此推测,高级的末茶既非片状,又非粉末,应该是细末状的颗粒。
碾成罗毕的茶末,色泽金黄、均匀细整,是诗人歌咏的对象,唐人李群玉诗云:“碾成黄金粉轻嫩如松花。”(《龙山人惠石廪方及团茶》)
末茶烤炙完毕,就可以煎茶了。煎茶包括两道程序:即烧水与煮茶。
先将水放入“锼”(一种大口锅,两侧有方形的耳,是陆羽设计的一种茶具)中烧开。到“沸如鱼目,微有声”时是第一沸。
随即加入适量的盐来调味。到了“缘边如涌泉连珠”,为第二沸。
到此，以上就是小编对于唐朝的饮茶文化是什么样子的的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝的饮茶文化是什么样子的的2点解答对大家有用。
