大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国茶文化来源及发展史的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国茶文化来源及发展史的解答，让我们一起看看吧。
茶的起源和发展史？
茶叶的起源流传最广泛的说法是“茶之为饮，发乎神农氏”，相传神农氏在煮水时无意中发现了茶叶，于是就将茶叶制成干茶，当做草药使用。
秦汉时期巴蜀地区的人率先开始饮茶，变成了流行于宫廷和名门望族的日常饮品，魏晋南北朝时期，茶以文化面貌出现。
茶文化起源于什么时候？
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
我是资深的茶文化爱好者，日日茶不离口，关于茶叶的起源，我知道其实有很多种说法，其中流传最广的，有三种：
“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”，传说茶叶被人类最早发现是在公元前28世纪，也就是将近五千年前的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”之说，里面说的“荼”就是我们后世所说的“茶”。在这里茶主要是作为一种解毒的药，和我们说的中药差不多。还没有发展出作为日常饮品的功能。但是这种起源是大家最为认可，也是最能接受的。
“周武王伐纣，实得巴蜀之师......茶蜜......皆纳贡之”。武王伐纣在公元前1066年前后，文字明确纪录了巴蜀等国以茶为贡品的茶事活动。那时候茶已经是贵重物品和奢侈品了，说明距离纣王时期，其已经经历一段不断的被发现和被使用和被重视的时期。而这个时期我们也可以认为是西周。这块的史料不那么多，我们可以将其作为茶起源的童年时期。
中国饮茶起源于六朝的说法，有人认为起源于孙皓以茶代酒，有人认为是王肃提倡茗饮开始。日本和印度则认为起源于达摩禅定，是他到了中国之后，发誓禅定九年，可是三年结束他就受不了睡着了，于是羞愤交加割下双眼皮，双眼皮变成了两棵茶树，三年之后达摩有坚持不住了，于是就***下树上叶子吃了，立刻神清气爽，终于完成了九年禅定的誓言。于是，这个传说就成了六朝饮茶起源于达摩的说法。
不过，我们综合研究和分析，你会发现三个传说一个比一个的时间后太多，前后都几乎相差了两千多年了。其中起源于六朝的说法是最不靠谱的，因我们之前史料已经在六朝之间就做了许多记载。到了六朝我们可以看出其实饮茶已经很成熟了，也就成为一种文化风尚和传统，跳脱出了以药用为主要定义的时代。后来，时代不断发展，每一朝每一代其内涵和种类都在不断的扩充，所以才使得如现在这样蔚为大观。
所以，我个人判断，神农应该是茶叶的发现者之一，并且还是第一个书写者纪录者，西周应该是茶叶作为高端贡品的开端，六朝可以视作喝茶从***走向大众乃至普通百姓的开始。因为，早在东汉华佗的《食经》中就有关于茶作为药的明确记载。同一时代，巴蜀之地，多为疾病横行的“烟瘴之地”，这样的环境也很适合长茶，很多普通老百姓早在遥远的年代就开始用茶来解毒，所以将茶作为日常解毒饮品的可能性非常大，形成茶文化的可能性也非常大。
当然，各地也有各自很多属于自己的茶叶起源传说，比如武夷山大红袍，还有云雾、乌龙、铁观音、普洱等等，这些传说其实都为茶文化增添了神秘和有趣的魅力，使得我们今天谈论起来还趣味无穷。
所有茶余饭后，没有传说和故事来佐茶也是无趣的，不过学术和传说应该是要分清楚的，不能混为一谈！
估计是神农尝出来的吧，尝了几回觉得这个东西不错，喝了在五脏六腑里转一圈，神清气爽的，就想一个士兵在身体里查了个岗一样，于是见人就让别人喝这东西“来来来，查一下，身体好。”查呀查的，就传下来了吧……
很多的书籍把“茶”的发展时间定位公元前2700-2600年，历史可以推到三皇五帝时期。
嗯，也就是没有明确的文字记载的时候。
在《神农百草经》中记载：“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”这个荼就是茶。
在陆羽的《茶经》中也记载着：“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”
按照上面的说法，中国茶叶的发展史至少在神农时代也就是5000年以前，利用生叶煮着喝，把茶叶当成药物来用。
但是有史实记载的应当是出自《华阳国志·巴志》中记载的周武王伐纣得到“巴蜀之师”的帮助，巴蜀地区献给周天子的贡品，就有茶叶。
也就是说有史实记载的，中国饮用茶叶应当是在西周时期了，至少也有那么三千年的历史了。
中国的制茶史大致可以分为药用、食用和饮用三个部份。
绿茶起源于什么时候？
绿茶起源于什么时候？
绿茶的称谓，出现的比较晚，这与茶叶分类的青黄红黑白有关。至于要追踪溯源，探究绿茶起源何时，其实不好定论，因为最初时期，绿茶可能不是“绿茶”。
西汉公元前五十二年，吴理真在四川蒙顶山种下七株茶树开创了世界上人工种植茶叶的先河，吴理真因此被敬为茶祖，吴理真在蒙顶山脱发修行，亦佛亦茶，首创"佛茶一家"，被尊称为甘露禅师。
东汉清河（今河北省清河县）人，曹魏时期明帝太和年间博士张揖，他所著的《广雅》十卷，其中记载“荆巴间***叶做饼，以米膏出之”。
更早的记载，在《华阳国志-巴志》中，据说当年武王伐纣，巴人犒军曾“献茶”。《华阳国志》作为地方史志，应当是可信的历史记载。综合以上，可以认定，至晚在西周初年，巴蜀人就开始制作栽培茶叶。但是可以知道，制茶至少有三千年的历史。
《广雅》中提到的东汉时期制茶方式，是***集茶叶后，用米膏做粘合剂做成饼（彼时茶叶粗老缺乏黏性，故以米膏塑形），应该是比较原始的晒青茶，至于是否存在精细加工过程，文献中没有明确记载，无法定论。因为粗制茶叶，不经过处理，往往生涩味道很重，口感不佳。
绿茶的起源：茶圣陆羽唐朝之前没有喝过除绿茶以外的茶
可见起源之久
绿茶的起源发展相当于大半个茶叶发展史
中国的茶叶相传起源于神农尝百草
有文字可考的最早记载《华阳国志》记到周武王伐纣，巴人曾向周军献茶
距今已有三千多年
没说明是绿茶，所以具体多早
追溯具体时间没有定论
虽说早期药食同源，只饮鲜叶
可人类饮食变化发展总会寻找到更合宜的方式处理它让它变得讨喜
我国是一个历史悠久的国家，也是最早发现和种植茶叶的国家，陆羽就被称为“茶圣”。绿茶最早起源于秦汉时期，西南地区酷暑难耐，劳动人民上山劳动逐渐认识并开始煮茶喝，现在已经有两千多年的历史了。茶代表祥和温馨，是馈赠佳友的最好选择。研究发现，喝茶对人体的健康是非常大的
绿茶是我国历史悠久，品种最多，消费面最广的一种茶类。苏东坡曾写诗“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”
绿茶的生产工艺萌芽于三国时期，到了唐代，蒸青做饼绿茶的制法已逐渐完善。陆羽在【茶经·三之造】中有记述“晴，***之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”由此可见，当时已熟练掌握了蒸汽杀青的技术，
到此，以上就是小编对于中国茶文化来源及发展史的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国茶文化来源及发展史的3点解答对大家有用。
