大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国茶文化简史及饮茶演变的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国茶文化简史及饮茶演变的解答，让我们一起看看吧。
古时候，各朝代茶文化是如何演变的？
感谢提问，手打原创。相传茶叶起源于神农，茶叶的最先展现方式并不是饮用而是药用价值，随着物质生活的提升，从药用价值演变成食用价值，又发展为饮用， 唐朝主要是团饼茶，以煮茶法为主，宋朝龙凤团茶，以点茶发为主，明清散茶以撮泡茶为主。
我国的茶文化历史久远，可以追溯到神农氏时代了。作为中国人，神农尝百草的故事，从小我们就耳熟能详了。而茶在《茶经》中记载写到“茶之为饮，发乎神农氏”。可以说明茶在神农氏时期就已经有了。
而这其中还有很多传说。有传说是神农在野外煮水做饭的时候，挂起了一阵风，锅里落进了几片树叶，之后神农发现水变得微黄，喝下去很提神，还很解渴，以神农的经验断定这是一种药。所以至今如福鼎白茶都有入药之用。
还有记载是在三国以前时期。因为巴蜀地区自古就被称为是中国茶文化的摇篮。三国时期的华佗就在《食经》中记载“苦茶久食，益意思”也记录了茶的药用价值。
之后三国后期出现了，茶饼的制作和饮用的记载。随后就到了南北朝时期，那时候已经开始被写入诗词歌赋之中。唐朝是更是发展到了空前的高峰。其中《茶经》就对茶文化做了深度的探究。
到了宋朝时期，茶仪还被规定成礼制。皇帝、大臣、平民用茶都被分为等级。结婚都要敬茶献茶。民间甚至还有了斗茶的现象出现。
陆羽茶经记载：茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公，到后来兴于唐，盛于宋，唐代的很烹茶，宋代的点茶，因茶引起的***战争，从最初的药用价值到现代的泡茶，这是几千年茶文化的演变。
中国西南地区是茶树的原产地。在西汉中期，茶已被当作饮料。到两晋南北朝时期，饮茶习俗已传播到国内大部分地区。唐代茶叶消费的兴盛，极大的促进了茶叶生产的发展。中唐以后茶成为 “举国之饮”，陆羽《茶经》的问世标志着中华茶文化的形成。到了宋元时期，茶叶的生产和贸易空前发展，茶馆业的兴盛。茶具也有了长足的发展。茶诗，茶词曲，茶事***等在艺术上达到了较高的水平。明代是中国茶业发展和变革的重要时期，也是茶文化发展的又一鼎盛时期。清代中华茶文化走向曲折与衰弱。新中国成立后，特别是改革开放以后，我国的茶产业持续快速的发展，古老的中华茶文化得到了弘扬和发展。自汉唐时代开始，中华茶文化开始对外传播，并同世界各国人民的生活方式相融合，衍生各国的茶文化。
茶叶的起源在哪里？喝茶有什么讲究？
非常肯定地讲，茶的起源在中国。
论证1、我国是最早制定茶的字音、字义、字形的国家。世界上所有关于茶的发音，均来自于中国。
2、我国有最早的茶书，以及众多的典籍和文献，均早于其他国家。
3、我国有最古老的茶树，也是最早发现野生大茶树。茶树的聚集区在云贵川地区。
因此茶叶的起源在中国，最早的野生茶树聚集地在云贵川。
至于喝茶的讲究，要看喝茶的环境和氛围。如果自己在家喝茶，大茶缸也无不可，如果是三五好友喝茶谈天，随意泡茶不必太过拘谨。如果是高级茶会的形式，则要按照主人设定的茶会的规矩来喝茶。
其他有关茶的问题都可以来问我。知无不言～～～希望能帮到更多人。
茶叶的起源我认为是在古代的巴蜀，那里不但有最早的记录，有最早的管理移栽，吴理真的移栽被奉为茶祖，还有最早的***贡茶苑蒙顶茶苑。至于网上吹嘘的云南历史多么多么久，茶树有多少年树龄，这些人是搞错了一个概念树龄不等于开发，就是诸葛亮的五月渡泸，深入不毛其实只是到了今天的昆明地区，更南方还是不毛之地。
茶叶规范性作为系统的茶学出现是在唐朝，以陆羽的《茶经》为代表，系统的出现了种植加工销售饮用产地等全方面的介绍，在政治上是茶叶进入太庙祭品礼单，正式成为一种贡品，和以前的作为土特产上贡是不同的。到宋代就到了古代茶技的巅峰，不管是加工中的银丝水芽，龙团胜雪，还是泡茶中的点茶技艺，茶百戏等。
明代朱元璋废团茶以后，散茶叶茶的加工方式饮用方式得到了发展，茶具上是紫砂壶等茶具出现。到明末清初，除了普洱黑茶等边销茶以外的茶叶产地都进行了制茶工艺的变革，与现代茶叶的工艺相同的技法不断涌现完善，可以这样说清代民国的喝茶品饮方式已经和现代相差无几了。
喝茶没有特别的讲究（普洱除外），因为大多数茶叶是日常生活用品，就如我就是天天喝茶不断 并没有特别需要注意的 ，茶叶本来就是喝的，如果说要讲究也是防火防盗防普洱，健康卫生保质期，不喝过期发霉的茶叶，老老实实的色香味形最实惠的分辨方法，不装币，不吹嘘更不忽悠，茶叶本来就是喝的。最多就鄙视下喝普洱吹嘘炒作过度的，茶叶本来就不复杂。
首先很高兴回答这个问题！
早在唐代陆羽撰写《茶经》之前，中国的古代史料中，早已有关于茶事的记载了。"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"神农尝百草是我国流传很广、[_a***_]很深的一个古代传说，这在《史记·三皇本纪》、《淮南子·修务训》、《本草衍义》等书中均有记载，迄今当有五六千年的历史了。
茶树的具体起源时间不得而知，但是中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，也是茶事有文字记载最早的国家，茶树原产于中国，一直是一个不争的事实。但是在近几年，有些国外学者在印度也发现了高大的野生茶树，就贸然认为茶树原产于印度。中国和印度都是世界文明古国，虽然两国都有野生大茶树存在，但有一点是肯定的：我国已经有文献记载“茶”的时间，比印度发现野生大茶树的年龄要早了 1000多年。当印度人还不知道茶的作用，甚至不知道有茶树这种植物时，我国的茶文化已有数千年的历史了。世界上的山茶科植物共23属380多种，我国西南至今就发现有15属260多种。
唐代陆羽在《茶经》中称：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺至数十尺”。宋子安（1130—1200）《东溪试茶录》也说：“柑叶茶，树高丈余，径七、八寸”。云南大理府志载：“点苍山（下关），产茶树高一丈”。可见，我国早在1200多年前就已发现野生大茶树了。现在中国已在10个省、市、自治区的200多处发现野生大茶树，云南省树干直径在1m以上的大茶树就有20多处。如1981年在龙陵县发现的一株“老茶”，树干直径达123cm；在勐海，有一株树高5.5米，树冠10.9米乘以9.8米，胸围1.4米的八百年老树；1983年在镇沅县千家寨发现了约350hm2的野生大茶树群落加之后来在千家寨发现的一号2700年，二号2500年古茶树，就直接无可辩驳的证明生长大量野生大茶树的我国西南地区就是茶树原产地的中心地带，因此中国是茶树的故乡，是世界茶树的发源地。
到此，以上就是小编对于中国茶文化简史及饮茶演变的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国茶文化简史及饮茶演变的2点解答对大家有用。
