大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国茶文化朝代发展史的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中国茶文化朝代发展史的解答,让我们一起看看吧。
什么时期是我国茶文化的形成时期?
唐代是我国茶文化的形成时期
唐代,中国茶文化已基本形成。具体表现在以下几个方面:一是有了较丰富的茶叶物质,茶叶生产、加工有了一定的规模:二是茶叶科学已形成了较为完整的体系,茶事活动由实践开始上升到理论;三是饮茶在精神领域有了较完美的体现,如提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、禅、道哲学思想紧密结合;四是有较多的茶文化著作和茶诗茶画作品产生等;五是作为上层建筑的茶政开始出现。
在这一时期,世界第一部茶叶、茶文化专著——《茶经》问世,它由唐代陆羽所著,成书于公元780年。《茶经》内容十分丰富,是一本茶叶百科全书。它涉及生物学、栽培学、制茶学、分类学、生态学、数理学等;同时,还记载了唐代以前有关茶的不同神话、寓言、史籍、诗赋、传记、地理、数理等书籍,是中国乃至世界文化宝库中的珍品。
六大茶类齐全的年代是什么?
绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。
乌龙茶,亦称青茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村***是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。
黄茶自古至今有之,但不同的历史时期,不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念,不同现今所指的黄茶,是依茶树品种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露***而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽,都因芽叶自然发黄而得名 。
“黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》)。此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑。
茶叶的分类从唐朝开始,读过陆羽的茶经,在《茶经六之饮》中记载:“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶”。
粗茶指的是那种芽叶较粗老,加工较粗糙的茶叶。散茶,则刚好相反,由较细嫩的原料制成的,芽叶完整,且没有压制成型的茶;末茶细碎的粉末状茶,是茶鲜叶经过蒸青、捣碎、烘干使呈碎末状而成;
什么朝代为茶叶的加工,饮茶的风格奠定了基础?
“茶兴于唐而盛于宋”。
在唐以前,中国人用茶的历史过程,是由药用、食用到饮用的过程。中国茶文化在此时发展出了工艺繁复,兼具美感的煎茶法。
在宋代,茶大多是半发酵的膏饼,在点茶前,还要用沸水冲洗杯盏,预热饮具,以使“盏热而茶难冷,难冷而茶味不变”。
到此,以上就是小编对于中国茶文化朝代发展史的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国茶文化朝代发展史的3点解答对大家有用。